赤坂の中華料理店『たけくま』
今日のランチは、赤坂の中華料理店、たけくまさんに伺いました。こちらのお店は食べログでも高評価の有名店です。
入口の様子はこちら。
12時15分頃にお店の前に着きましたが、ピークということもありすでに20名超の大行列が出来ていました…！
しかしこのお店、オペレーションが上手なことでも有名なようでして、このような行列もなんのその、ランチだけで３回転こなすそうですよ！
まずは、並んでいる間にメニューを渡され、注文します。メニューはこちら。(写真は入口のものです)
定番人気は酸辣湯麺と担々麺らしいです。
Newメニューの「回鍋肉」や「豚肉とナスの辛味炒め」も気になったのですが、まずは定番…ということで、担々麺(麺かため)を注文。
その後店内に通されます。この時点で12時30分頃でした。
しかし、席に着くとすぐにお料理が！速い！
『ランチだけで３回転』のコツはここにあるんですね。これだけたくさんのメニューから選べてこのスピード感は恐れ入ります。
さて、お料理です。担々麺。
まずはスープから。ビジュアルから胡麻たっぷり感が伝わってきますが、その通りの風味です。しかしながら、味はまろやかさとコクが両立して深みのある味わい！辛さはあまり感じませんが、ある意味十分にパンチのある味です。
麺はこういったお店には珍しく細めです。硬めで頼んだこともありしっかりした食感で、博多系の極細麺が好みのわたしにとっては大変好みな麺です。
チンゲン菜は茹でられているのにしゃきしゃきしていて美味しく、チャーシューもとろみがあってすごーく美味しくいただきました。
ひととおり麺を食べ終わったあとは、セットの小ライスにスープの残りをのせていただきます。こんな感じ。
見るからに最高ですよねっ♪このあと、スープでひたひたにして最後までとってもおいしくいただきました。
お口直しの杏仁豆腐は、よくある杏仁の香りが効きすぎた安っぽい味ではなく上品なお味。
ぷるぷるでとろける系の食感です。おいしい！！
すべてにおいてこのクオリティ、さすが人気店ですね。今度はぜひ別のメニューも試してみたいです。
ごちそうさまでした(^-^)
赤坂のサイゼリア。入る前から嫌な気持ちがした件
あまりお店の批判的なことは書きたくないのですが、あまりにひどかったので記しておきます。
今日のランチは、あまり時間がないためにすぐに食べられるもので…と考え、ものすごく久しぶりに赤坂のサイゼリアに行ってみようかと思ったのです。
こちらのお店は、店舗が地下一階にあります。今日は業務に追われており食事休憩中もスマホからメールを確認したい状況だったので、電波状況が心配でした。
そこで、地下までおり、電波状況の確認を…
階段を下りた直後は「お、電波入るか？！」
と思いましたが、すぐには判断できないのでお店の入口にあるメニューを確認しつつ少し(30秒ほど)待ちました。
すると、電波が少しずつ入らなくなり、
「やっぱり入らないか…でもミラノ風ドリア久しぶりに食べたくなってきた…(--;)」
と思っていた矢先…
店内から店員さんが出てきまして、
「お客様、お店に入りますか？入りませんか？」とのこと。
そして、こちらが答える隙を与えず、
「そちらに立たれると店内のセンサーがたくさん鳴ってしまうので入るなら入ってください。」とのこと。
「電波の確認をしていたので」と応えると、
「ずっと鳴っているので。」と一言。
気持ちが冷めてしまい、では入るのをやめます、と出てきました。
出てきた、というか入ってもいないのですが…(^^;
お店の出しているメニュー表の前にわずか一分ほど立っていただけでした。
接客業において、伝え方、断り方って大事ですよね。
センサーが鳴っている事実を伝えなくても、いくらでも促しようはあると思うんですが…
安いお店って、時にその安さでこのクオリティ！と満足感が高いことがありますが、当たり外れがあるところがリスキーだな、と改めて感じさせられました。
わたしは二度とこちらのサイゼリアに行くことはないでしょうから、その一言二言でお客さんを逃がしてしまうことがあることを、認識していただきクオリティアップに励んでいただきたいものです。
さて、お口直しのランチをどこかでいただきたいと思います。
つぶやきを読んでいただき、ありがとうございました。
赤坂の和食ランチ、『創や(そうや)』
今日のランチは、赤坂近辺の和食ランチでわたしの一番のお気に入り、『創や』さんに伺いました。
少し通りから入った場所でわかりづらいので、通り沿いにはこのような看板が置いてあります。
『創や』さんは、このあたりのランチでは珍しい、日替わり１メニュー制。
今日のおかずはほくほくチキンコロッケ。
～本日のおいしい～という表現が創やさんらしくて素敵です♪
わたしも初めて伺った日はこちらの看板に書いてある本日のメニューに惹かれて入ったのを覚えています。
いつもは下のトレイにその月の献立表が置いてあるのですが、今日は月末最後の平日だからか、空っぽでした。
外観は、こちら。
12時15分現在、待ちは店内に１組です。店内のウェイティングスペースは２人でいっぱいなので、外に待ちます。
10分ほど待ったところで前の１組が進んだので店内へ。そのままわたしも席に通されました。
店内の写真は控えていますが、4人がけテーブルが4つある他、カウンターが8席あるのでおひとりランチも気軽に入れます。インテリアはモダンよりの和風で、素敵です。
また、こちらのお店は男性の店員さん一人でホールをまわされていることが多いのですが、その店員さんがすごく感じの良い方なんです。接客の距離感が近すぎず、遠すぎず。でもなんだか親しみを覚えて話しかけたくなってしまうような、雰囲気のある方です。
さて、お料理です。
上記の通りメインのおかずは決まっていますが、小鉢を全３種のうち２種、選ぶことができるんです。この小鉢、店名の通り「創」作されたメニューが多くて、どれも美味しそうで迷ってしまいます。
本日は「ちんげん菜のナムル」「ツナの冷奴」「金平ごぼう」の３種。わたしは前の２種を選びました。
ちんげん菜のナムル、初めてです。これは合いますよね！
冷奴にツナをのせたこともなかったですが、紫蘇とツナのコンビが豆腐と相性バッチリ！
素材自体は珍しくないのですが、あまり自分では作ったことのない組合せなので、おうちで真似をしたくなるんですよね。創やさんに行くと日替わりでいつもそんなメニューに出会えます♪
定番のふわふわ厚焼き玉子は、ほのかに甘くて全く飽きのこない味。調味料のバランスが素晴らしいです。
そして、本日のメイン、チキンコロッケ！
チキンコロッケも、素材自体は全く珍しくありませんが、食べたのは初めてです。
衣はサクサク硬めで、中のおいもはトロトロ、鶏肉は身がしっかりしていますがさっぱりした味わい。
幸せな味です・・・(^ー^)
加えて、ごはん、お味噌汁も、創やさんはひと味ちがうんですよね。
我が家のお味噌汁も茅乃舎(かやのや)のだしを使うようになってからずいぶんと美味しくなりましたが…★
お会計の時に、10月のお献立をいただきました！
外においてないのは置いていないのはそういうことだったんですね(^-^)
また創やさんの創作ランチに会いに来ます♪
ごちそうさまでした！
お店の場所：
創や
〒107-0052 東京都港区赤坂２丁目１４−１２ 川村ビル1F
03-3586-7090
食べログ：
【new open】赤坂インターシティAIRのレストラン
今日のランチは、溜池山王駅直結の新しい複合ビル、赤坂インターシティAIRに伺いました。
9月28日の朝、ニュース番組で取り上げられているのをちらっと見て、気になっていたんです！
しかし、結論としては今日はこちらでランチをいただくことはできませんでした。。
レストランは29日(金)オープンとのことで、28日(木)は招待客のみ来店可、という状況だったのです。
でもせっかくなので、どんな雰囲気なのか、どんなお店があるのかご紹介したいと思います。
地上階エントランスには、ビル内の店舗一覧がありました。
タイ料理店「ギン カーオ カフェ カリフォルニア タイ」、やきとり・鶏料理店「やきとり宮川」、中華そば・つけめん店「舎鈴」、もつ鍋店「博多もつ鍋やまや」…パッと見た感じだと、地下一階が割合カジュアルにランチをいただけるお店のようです。
その他、高級ステーキのロウリーズがここにオープンするんだ！という驚きがありました。ロウリーズのプライムリブステーキ、激ウマですよね。。
さて、この時点ではお店に入る気まんまんだったわたしは、ワクワクしながらエスカレーターを降りて行ったのでした。
地下一階のエントランスは、こんな雰囲気でオシャレ感が漂っています。
よくよく見るとこちらのコーンに「関係者以外館内立ち入り禁止」と記載があるのですが、全く気づかずに中に進んでしまいました。
ビル内の雰囲気は、こんな感じです。
さすが、洗練されていますね。
博多もつ鍋の「やまや」さんだけは通常のランチメニューと思われるものが飾ってあったため、今日はここでランチ♪と思いながら、外観とメニューを撮影しました。
1,100円は定食ランチとしてはお高いですが、博多の明太子食べ放題は大変魅力的ですね。辛子明太子の「やまや」が運営しているお店とのことなので、明太子もおいしいに違いない！ごはんのお供がないとなかなかお米が減らない私にとってはこういったサービスはとてもありがたいです。
まずは定番と書かれた「鶏の唐揚げ明太風味定食」からかな、と思いながらお店の方に尋ねたところ、「今日は関係者のみ、一般のお客様向けは29日(金)からの開店」とのことで、断念。。
おそらくオープンしたてはすごい混雑だろう…と思いつつ、近日中にリベンジすることを誓ったのでした。
［2017年10月21日追記］
後日２店舗リベンジしましたのでよろしければご参照ください！
赤坂見附のうどん屋さん、『葉隠（はがくれ）』
本日のランチは赤坂見附駅付近で食べログ高評価のうどん屋さん、『葉隠（はがくれ』に伺いました。
実はうどんはそんなに好みではないのですが、今日はなんとなく食べたくなったのでした。
外観は、こんな感じ。
とても綺麗なメニュー表が飾られています♪
水曜日の12時20分頃に伺いましたが、3組並んでいました。
ウェイティングスペースは少しコンパクトですが、座って待つことができ快適です。
10分ほど待ち、店内へ。
店員さんはラフな格好のおばちゃんですがとても感じが良く、地方のお店みたいな雰囲気◎良い意味で飾らない、気持ちの良い接客です。
ランチメニューはこちら。
こちらの通常メニューに加え、冷やし肉味噌うどんもありました。
どれも美味しそうで悩みましたが…今日のランチはカレーとも迷っていたこともあり、カレーうどんを注文！
五目いなりか季節のご飯(今日は栗ごはん)がついてくるとのことで、五目いなりをお願いしました。
少しして、先に五目いなり
その後すぐ、カレーうどんが運ばれてきました。
おいしそ～★☆
熱々が大好きなわたしは、まず運ばれてすぐにスープを飲みます。
・・・
とても家庭的で優しいお味！！美味しいですd=(^o^)=b
次は、うどんをいただきます。
・・・
おいしい♪
麺は中太で、なかなかコシのあるつるつるした麺です。
カレースープが程よく絡んで熱々ですし最高です。
また、おいなりさんはお揚げがしっとり甘めで、結構お酢がきいています。こちらもとても美味しいのですが、お酢の匂いが少し鼻にツンとくるので、添えられた紅しょうがやサービスのお漬物と一緒に食べるとよりさっぱりといただけます。
五目いなりを食べて、スープを飲んで、、という組み合わせも、相性抜群でした。
止められずスープを最後まで飲み干して、完食。お腹は程よい満足感です。
お会計を済ませてお店を出ると、お店の前の看板の裏にはこんな写真が！
夜は居酒屋さんとしても利用できるんですね♪
ごちそうさまでした(^-^)
お店の場所:
東京都港区赤坂3-10-20 第三対翠館ビル Ｂ１Ｆ
